Vytrvalá rostlina Řeřicha s plíživými kořeny dorůstají kolem 50 cm a lze je také sklízet v zimě. Proto se ukazuje, že je ideálním zdrojem vitamínů po celý rok. Skutečná řeřicha květy v měsících květen až červenec, přičemž bylina lze sbírat v květnu a červnu. Malé, masité listy tvoří na stonku rostliny a jsou sklizeny z kvetoucích rostlin.
Výskyt a kultivace skutečné řeřichy
Řeřicha patří do rodiny křížů, má svěží a mírně kořenitou chuť. Pochází z jihovýchodní Evropy a západní Asie a byl velmi oblíbený u Řeků a Římanů. V současné době je řeřicha běžná po celém světě. Řeřicha upřednostňuje slunná až částečně stínovaná místa a nachází se v blízkosti potoků, rybníků a pramenů. Proto je často nazýván Řeřicha nebo Řeřicha určený.
Řeřicha roste v čisté a studené vodě. Pokud se pěstuje v zahradě, musí být věnována pozornost přívodu vody. Je také důležité, aby se vždy používala čistá pramenitá voda, aby se předešlo patogenům v řeřichové kultuře. Nejlepší je vyplnit výkop a naplnit jej pomalu tekoucí vodou. Aby bylo možné řeřichu vypustit a regulovat hladinu vody, je nutný přítok a odtok.
Ti, kteří se vyhýbají úsilí, to dokážou Skutečná řeřicha kultivovat také ve vlhkých a vodotěsných bednách, aby bylo možné pěstovat na balkoně nebo v malé zahradě. Výsev lze provést v březnu. Přívod vody musí být vždy sledován.
Efekt a aplikace
Řeřicha má kulaté, masité listy velmi šťavnaté. To ukazuje na jeho cennou vlastnost jako salátová rostlina. Čajovou lžičku čerstvé řeřichové šťávy však lze také užít až třikrát denně. To se provádí zředěnou vodou. Řeřicha má v kuchyni široké využití. Řeřicha se často používá k úpravě polévek a salátů.
Doporučujeme ji však používat čerstvě, protože řeřicha jako koření nemá po sušení nebo vaření téměř žádnou chuť. Protože jsou však účinné látky štiplavé, a proto je možné podráždění sliznic, potočnice by se neměla konzumovat denně, ale je vhodné si přestávky. Svěží, aromatická a mírně horká chuť je výsledkem hořkých látek a hořčičných olejů. Používá se také k ozdobení sendvičů, k úpravě steaků, tvarohů, špenátu, bramborových nebo vaječných pokrmů.
Výhodou je, že řeřicha je také dobrým zdrojem vitamínu C na konci podzimu a zimy. Je také vhodný pro kombinování. Citron, jogurt a koření lze použít například k přípravě chutné omáčky. Je také ideální pro zdobení. Při revitalizační jarní léčbě by neměla chybět skutečná řeřicha. Jako cenný dodavatel vitaminu C zmírňuje příznaky nedostatku. Řeřicha se také používá v kosmetice, například v pleťových vodách, na pomoc se ztrátou vlasů.
Výrobci přírodní kosmetiky používají rostlinu v šamponech. To má posílit a oživit pokožku hlavy. Současně je regulována produkce mazu. V čistícím gelu na obličej přísady řeřichy osvěžují pokožku. Je vyčištěno a vyčištěno. Je velmi snadné vyrobit si kvarkovou masku sami s rostlinou: K tomu se řeřicha řeřicha řeže, smíchá s trochou smetany a kvarku, nanese na pokožku a nechá se 10 minut před opláchnutím vlažnou vodou. To má účinek na čištění a osvěžení pokožky.
Význam pro zdraví, léčbu a prevenci
Skutečná řeřicha je zkoušena a testována jako léčivá rostlina. Ve starověku se to již považovalo za všelék a ve středověku se používalo v klášterní medicíně. Pokud se řeřicha používá k různým léčebným účelům, měla by být odebrána krátce před rozkvětem a poté okamžitě usušena. Protože řeřicha má štiplavou vůni, mělo by se to provádět samostatně a ne společně s jinými rostlinami. Totéž platí pro skladování. V první řadě stimuluje metabolismus.
Ve formě divokých salátů nebo bylinných kvarků může řeřicha snížit únavu pramenů a odstranit nedostatek vitamínů. Kromě toho se uvádí, že rostlina má vlastnosti čistící krev, antibakteriální a vykašlávání. Skutečná řeřicha má také diuretický, chutný a afrodiziakální účinek.
Používá se také na nachlazení, kašel, bolest v krku a dásních, problémy s ledvinami a močovým měchýřem, revmatismus, zažívací problémy, svědění a popáleniny. Šťáva řeřichy zjemňuje pleť a odstraňuje nečistoty z kůže, jako jsou pupínky. Vrásky jsou sníženy, stárnutí a pihy jsou vybledlé.
U vrásek se obklady se šťávou nanášejí denně a potahují fólií. Šťáva se vyrábí vymačkáním rostliny. K tomu lze použít odšťavňovač. Pokud se vám chuť nelíbí, můžete přidat například šťávu z mrkve nebo rajčete. Řeřichová bylina se také používá k léčbě bronchitidy. Tento uvolňuje hlen v dýchacích cestách.
Neměl by se však používat při žaludečních nebo střevních vředech nebo při zánětlivých onemocněních ledvin. Totéž platí pro děti mladší 4 let. Vzhledem k tomu, že při konzumaci divoké řeřichy je možné onemocnění, měla by se řeřicha vždy důkladně omýt, v ideálním případě by měla být použita pouze řeřicha z kultur.
.jpg)
