Alergie na mléčné bílkoviny

Alergie na mléčné bílkoviny nebo Alergie na kravské mléko postihuje hlavně kojence a děti. Alergie na mléčné bílkoviny se často hojí spontánně, ale vyžaduje zvláštní stravu. Musí se také odlišit od nesnášenlivosti laktózy.

Co je alergie na mléčné bílkoviny?

Protože příznaky alergie na mléčné bílkoviny nejsou specifické, lze je často určit s jistotou velmi pozdě. Mohou se lišit v závažnosti a mohou se vyskytnout buď okamžitě po konzumaci mléka, nebo o několik hodin později.
© absolutimages - stock.adobe.com

Alergie na mléčné bílkoviny se také nazývá kravské mléko nebo Mléčná alergie určený. Alergie na mléčné bílkoviny se vyskytuje především u kojenců a dětí, ale v mnoha případech opět zmizí, když začínají školu. Mezi alergiemi na mléko je alergie na mléčné bílkoviny nejčastější variantou u kojenců a dětí.

U dospělých je alergie na mléčné bílkoviny poměrně vzácnou formou alergie na mléko. Alergie na mléčné bílkoviny se skládá z různých bílkovin, které jsou obsaženy v kravském mléce. Mezi tyto proteiny patří například kasein nebo tzv. Imunoglobuliny. Alergie na mléčné bílkoviny je často zaměřena také na mléko zvířat, jako jsou kozy nebo ovce.

Mezi příznaky, které mohou být vyvolány alergií na mléčné bílkoviny, patří kožní vyrážky nebo poškození gastrointestinálního traktu (které se může projevit například nauzeou nebo nadýmáním). Ve vzácných případech se příznaky dýchacích cest nebo oběhového systému objevují v důsledku alergie na mléčné bílkoviny.

příčiny

Různé příčiny vedoucí k jedné Alergie na mléčné bílkoviny ve vědě ještě nejsou zcela pochopeny. Je však jisté, že u dětí se může vyvinout alergie na mléčné bílkoviny díky včasné expozici mléčným bílkovinám.

Souvisí to s tím, že imunitní systém kojenců je stále neúplně vyvíjen, aby ochránil tělo před potenciálně alergickými látkami, jako jsou mléčné proteiny. To pak vede k alergii na mléčné bílkoviny. Děti jsou zpravidla více ohroženy alergií na mléčné bílkoviny, čím jsou mladší.

Další příčinný faktor pro vývoj alergie na mléčné bílkoviny se považuje za dědičný faktor; Děti lidí, kteří mají alergii na mléčné bílkoviny, pravděpodobně mají vyšší riziko, že sami trpí alergií na mléčné bílkoviny.

Příznaky, onemocnění a příznaky

Protože příznaky alergie na mléčné bílkoviny nejsou specifické, lze je často určit s jistotou velmi pozdě. Mohou se lišit v závažnosti a mohou se vyskytnout buď okamžitě po konzumaci mléka, nebo o několik hodin později. Někdy stačí jen několik kapek k vyvolání alergické reakce.

Alergie na mléčné bílkoviny se liší jen nepatrně od nesnášenlivosti. Proto jsou tyto dvě choroby často zaměněny. Netolerance je však mnohem méně výrazná. Alergie na mléčné bílkoviny se často projevuje trávením. Mohou se objevit příznaky, jako je nadýmání, zácpa nebo bolest žaludku.

Kůže také vykazuje alergické reakce. Nemocní lidé často trpí svěděním, silnými vyrážkami, ekzémem nebo otokem obličeje. Po požití velkého množství mléka se může objevit zvracení nebo krvavá stolice. Nemoc také ovlivňuje psychiku: postižení popisují příznaky únavy, změny nálad a dokonce i deprese.

Ve vzácných případech může dojít k anafylaktickému šoku, tj. K oběhovému kolapsu. Potravinový deník lze použít ke stanovení, zda příznaky naznačují alergii na mléčné bílkoviny. Pokud se příznaky vyskytnou vždy po konzumaci mléka nebo mléčných výrobků, lze s největší pravděpodobností předpokládat alergii. Je třeba poznamenat, že reakce na zpracované mléko jsou často nižší.

Diagnóza a průběh

Obzvláště s malými dětmi člověk vezme Alergie na mléčné bílkoviny často příznivý průběh, pokud jsou ve stravě vynechány mléčné proteiny. Příznivým směrem se zde rozumí skutečnost, že alergie na mléčné bílkoviny sama o sobě ustupuje.

Ze statistického hlediska lze takový příznivý průběh alergie na mléčné bílkoviny předpokládat přibližně u 80 procent postižených dětí. Ve vzácných případech alergie na mléčné bílkoviny přetrvává do dospělosti. Děti trpící alergií na mléčné bílkoviny mají zvýšené riziko vzniku dalších alergií.

Pro diagnostiku alergie na mléčné bílkoviny mohou být vhodné krevní testy a tzv. Pichlavé testy nebo subkutánní testy (v závislosti na proteinech, proti nimž je alergie směrována). Při prickových a subkutánních testech je kůže potenciálně postižené osoby uvedena do styku s možnými alergeny. Odpovídající kožní reakce mohou nakonec znamenat alergii na mléčné bílkoviny.

Komplikace

Alergie na kravské mléko nebo mléčné bílkoviny obvykle probíhá bez komplikací, pokud je alergenům důsledně zabráněno za předpokladu, že je správně diagnostikována. I novorozenci mohou mít alergickou reakci na mléčné bílkoviny. Komplikace, jako je astma nebo kopřivka, mohou nastat, pouze pokud alergie na mléčné bílkoviny zůstává nezjištěná a neléčí se po dlouhou dobu.

Protože příznaky alergie na mléčné bílkoviny jsou relativně nespecifické, může konstantní příjem kravských mléčných výrobků vyvolat dlouhodobé účinky ve střevním systému. Nadměrná imunita vyvolaná mléčnými bílkovinami mohla být geneticky ovlivněna. Vědci se však také zaměřují na jiné znečišťující látky.

Pacienti s kazeínovou alergií by se měli vyhnout všem mléčným výrobkům, aby se předešlo komplikacím později. Osoby trpící alergií na syrovátkovou bílkovinu mohou často tolerovat klisna, ovčí nebo kozí mléko, stejně jako sójové a rýžové mléko. Mnoho pacientů trpí alergií na mléčné bílkoviny, což zahrnuje alergické reakce na kasein a syrovátkovou bílkovinu.

Nejhorší možnou komplikací alergie na mléčné bílkoviny je anafylaktický šok po konzumaci kravského mléka. Někdy i malé množství mléčného výrobku stačí k vyvolání alergické reakce. Další komplikace v případě příznivějšího průběhu, ale nemožnost vzdát se kravského mléka, mohou být způsobeny podanými antihistaminiky nebo léčivem obsahujícím kortizon.

Tyto přípravky vykazují vedlejší účinky po dlouhodobém používání, zejména kortizon. Proto, aby se zabránilo komplikacím a následnému poškození, je důsledné vyhýbání se alergenům nejvyšší prioritou.

Kdy byste měli jít k lékaři?

Alergii na mléčné bílkoviny by zpravidla měla vyšetřit a léčit lékař, protože obvykle sama o sobě nezmizí. Návštěva lékaře se vždy doporučuje a může výrazně zmírnit příznaky. V naléhavých případech je možné zavolat pohotovostního lékaře nebo navštívit nemocnici. Pokud alergie na mléčné bílkoviny dosud nebyla rozpoznána, může být konzultován lékař, pokud dotyčná osoba trpí bolestmi břicha nebo žaludku.

Tato bolest může naznačovat alergii na mléčné bílkoviny, zejména po konzumaci mléčných výrobků, a měla by být vyšetřena. Navíc deprese nebo výkyvy nálady ukazují na alergii na mléčné bílkoviny. Pokud je tato alergie závažná, může dokonce vést k šoku, který by měl léčit pohotovostní lékař. První diagnózu může provést rodinný lékař. Další léčba je často poskytována pomocí léků a vhodné stravy, takže symptomy mohou být omezeny.

Léčba a terapie

Terapie může udělat Alergie na mléčné bílkoviny neléčí, pouze zmírňuje nebo léčí příznaky, které jsou s ním spojeny. Odpovídající terapeutická opatření v případě alergie na mléčné bílkoviny jsou primárně cílené vyhýbání se požívání určitých bílkovin dotyčnou osobou.

Za tímto účelem má smysl vypracovat dietní plán po konzultaci s ošetřujícím lékařem, který zohledňuje individuální strukturu alergie na mléčné bílkoviny a vylučuje proteiny způsobující alergii. Jelikož však proteiny a vápník obsažené v mléce jsou pro organismus důležité, měl by dietní plán pro alergii na mléčné bílkoviny zahrnovat alternativní potraviny, které uspokojí potřeby.

Kromě toho je často nutné při alergii na mléčné bílkoviny doplnit dietní plán živinami obsahujícími vitamíny. Zejména u dětí a kojenců může být dosaženo dostatečné výživy v případě alergií na mléčné bílkoviny, například tím, že jim budou poskytnuty speciální náhradní potraviny nebo jim budou poskytovány vhodné potravinové doplňky.

Výhled a předpověď

Alergii na mléčné bílkoviny nelze léčit, a proto neexistuje šance na vyléčení. Dospělí, kteří to trpí, se s tím musí vyrovnat. V některých případech alergie na mléčné bílkoviny však také neexistuje žádné závažné poškození. Z lékařského hlediska neexistují žádná omezení, pokud se alergenu trvale vyhýbáme.

V nejhorším případě se v důsledku alergie vyskytne anafylaktický šok. Prognóza zde závisí na tom, jak rychle bude poskytnuta pohotovostní péče. Pacient musí být v nemocnici stabilizován, přičemž jeho kvalita má velký vliv na perspektivu úplného uzdravení.

V případě dětí je také pravda, že u 90% batolat alergických na mléčné bílkoviny se ve školním věku vyvinula tolerance. S nimi alergie zmizí sama o sobě, což lze vysvětlit plně vyvinutým zažívacím systémem. Kromě toho alergie na mléčné bílkoviny mají odlišnou povahu: Je také možné být alergický na druhově specifické mléčné bílkoviny z koz, klisen nebo ovcí. V souladu s tím existují také alergici na mléčné bílkoviny, kteří o své alergii nezjistí po zbytek svého života.

Ve většině případů, kdy je alergen náhodně požíván, jsou důsledky také poměrně neškodné. Střevní stížnosti obvykle prošly po několika hodinách a nelze očekávat trvalé poškození.

prevence

Jako skvělý způsob, jak jej získat Alergie na mléčné bílkoviny Aby se tomu zabránilo, odborníci zvažují například krmení dítěte mateřským mlékem. Kojení posiluje imunitní systém dítěte. Pokud není možné krmit kojence výlučně kojením, doporučuje se, aby nedošlo k alergii na mléčné bílkoviny, kravské mléko nebo produkty obsahující kravské mléko. To se týká zejména kojenců, u kterých je zvýšené riziko alergie na mléčné bílkoviny.

Následná péče

Protože alergie na mléčné bílkoviny jsou léčeny relativně dobře, takže v životě postižené osoby neexistují žádná zvláštní omezení ani jiné stížnosti, neexistuje žádná klasická následná péče. Stejně jako u jakékoli alergie, pokud se neléčí, může to vést k různým komplikacím a stížnostem, takže postižená osoba by měla kontaktovat lékaře při prvních příznacích a projevech tohoto onemocnění.

Možné interakce by měly být projednány s lékařem. Ve většině případů není alergie negativně ovlivněna délka života pacienta. Pokud však dojde k šoku nebo těžkému útoku, můžete jít přímo do nemocnice nebo zavolat pohotovostního lékaře. Postižení lidé možná budou muset změnit své návyky nebo stravu, aby se vyhnuli látkám vyvolávajícím alergii. To je jediný způsob, jak se vyhnout dalším komplikacím.

Můžete to udělat sami

Většina pacientů trpících alergií na mléčné bílkoviny jsou děti. Trápení rodiče by tu měli být trpěliví.Přibližně 90 procent postižených vyvine toleranci na mléčné bílkoviny, často dříve, než dosáhnou věku šesti let.

Pacienti, kteří nejsou alergičtí na kasein, ale pouze na syrovátkové bílkoviny, obvykle tolerují mléčné výrobky o vysoké teplotě, protože syrovátkové proteiny jsou při vysokých teplotách ničeny. Tato skupina může velmi často bez problémů konzumovat koňské, ovčí nebo kozí mléčné výrobky. Dotčené osoby by proto měly jednoznačně objasnit, na které proteiny v kravském mléce jsou alergické. Doporučuje se také alergický test na sóju, lupiny, rýži a mandle.

Těm, kteří tyto potraviny dobře snášejí, je nyní k dispozici celá řada náhradních rostlinných produktů. Rostoucí popularita veganských potravin znamená, že „rostlinné mléko“ je nyní k dispozici i ve slevových obchodech. Vzhledem k tomu, že rostlinné mléčné alternativy se liší chutí a konzistencí mnohem více než kravské mléko, je třeba vyzkoušet různé odrůdy, dokud nenajdete produkt, který chutná dobře. Kromě mléčných alternativ existují také rostlinné smetany, jogurty a sýry. Pokud jste zde nezkušení sami, je nejlepší se zeptat vegetariána nebo vegana, který víte o obchodech s nejlepší nabídkou náhradních produktů v příslušném městě.