Staří Řekové to už věděli kerblík. Římané to používali jako koření a léky. Skutečnost, že aromatická kulinářská bylina není jen chutným kořením, ale má také léčivé vlastnosti, se dnes téměř zapomněla.
Výskyt a pěstování cervíku
Podlouhlé nebo vejcovité listy skutečné chervily jsou obvykle mnohotvaré. Stejně jako divoká petržel mohou být konzumovány syrové nebo vařené. V květnu / červnu se na květenstvích s dvojitým zakončením otevírá mnoho drobných bílých květů. Plody červeně (protáhlé tmavě hnědé dvojité acheny) se tvoří na podzim.
Pokud chcete sbírat divokou řepku pro léčebné účely, měli byste ji odříznout v srpnu / září a vysušit. Pokud s tím nejste obeznámeni, je nejlepší si s sebou přinést odborníka, protože jedlé odrůdy chervilu lze snadno zaměnit s jedovatým hemlockem a sladkou moštou (španělská chervil). Kuchyňská chervil má sladkou chuť s nádechem anýzu a petrželkou.
Používá se v sušené formě pro léčebné aplikace. Chervil pochází z jižního Ruska, západní Asie a jihovýchodní Evropy. Dnes je všestranná bylina také nalezena ve svých divokých formách po celé Evropě. Upřednostňuje slunná místa s mírně vlhkou, humusově bohatou hlinitou půdou a roste na úhorech, v řídkých lesích a na okrajích lesů.
Efekt a aplikace
Chervil obsahuje hořké látky, flavonoidy, apiin, taniny, glykosidy, éterický olej, nenasycené mastné kyseliny, isoanetol, chavibetol, hodně železa, zinku, hořčíku, draslíku a spoustu vitamínu C a provitaminu A. Používá se interně jako čaj a čerstvá lisovaná šťáva a externě používá se ve formě obkladů a obkladů.
Chervil má hematopoetický, protizánětlivý, antioxidační, posilující imunitu, antihypertenzivní, oběhový, diuretický, antipyretický, expektoranční, metabolismus stimulující, antiseptický, chuť stimulující, trávicí, antipruritický a nervové zklidňující.
K přípravě diuretického a detoxikačního červeného čaje se lžíce sušené byliny nalije 250 ml vroucí vody. Po deseti minutách je čaj napjatý. Uživatel pije tři šálky denně po dobu tří až čtyř týdnů, pokud ho chce vzít na jarní léčbu. Aby se chervilní pálenky vynořily, nalije pacient hrst čerstvých listů chervilu do láhve se širokým hrdlem a potom na ni nalije jeden litr zrna.
O několik dní později nalil nyní zelenou tekutinu čistým bavlněným hadříkem a naplnil ji do další láhve. Výrobky z červeného jablka jsou obvykle dobře snášeny. U zvláště citlivých osob však může dojít k podráždění žaludeční sliznice. Těhotné ženy by obecně neměly konzumovat chervil (ani jako bylina).
Surový chervil - pokud je konzumován čerstvě ve velkém množství - může způsobit fotodermatitidu: Furokumariny obsažené v rostlině způsobují, že pokožka je citlivější na světlo.
Význam pro zdraví, léčbu a prevenci
Chervil má účinek čištění a čištění krve, takže je velmi vhodný pro detoxikační ošetření (játra, žlučník, střeva, orgány močových cest). Díky éterickým olejům a hořkým látkám jsou stimulovány ledviny a střevní funkce a z těla jsou vyloučeny metabolické odpadní produkty, toxiny potravin a zbytky léčiv. Infekce ledvin jsou zmírněny protizánětlivými vlastnostmi chervilu.
Kromě toho složky stimulují trávení, takže se eliminuje tvrdohlavá zácpa a plyn. Díky vysokému obsahu vlákniny může cervice dokonce zastavit průjem: Vlákna bobtnají ve střevě a poskytují tak větší objem stolice. Zároveň vážou nadbytek cholesterolu a snižují hladinu lipidů v krvi.
Díky dehydratačním vlastnostem chervilu se zánětlivé látky odstraňují rychleji a zmírňují se infekce a záněty v těle. Zadržení vody v tkáni je sníženo. Díky svým expektorantním vlastnostem isoanethol a chavibetol zajistí, že i tvrdohlavý průduškový hlen je uvolněn a kašel.
Vysoký obsah vitamínu C, provitaminu A a flavonoidů posiluje imunitní systém, způsobuje tvorbu nových obranných buněk a chrání buňky a orgány před volnými radikály ničícími buňky. Metabolismus je stimulován, produkce energie v buňkách se zvýšila. Nenasycené mastné kyseliny obsažené v chervilu, jako je kyselina petroselinová, mají uklidňující a spánkové účinky a také zlepšují paměť.
Pacienti trpící ekzémem nebo oběťmi na popálení akné a popálením mohou zmírnit své nepohodlí chervilními obklady a oklepáním se odvarem. Účinné látky obsažené v krčkovi mají potom antiseptický účinek a hojení ran a podporují tvorbu nových kožních buněk v postižené oblasti. V případě revmatických potíží a uzlů dny se obkládá s odvarem cervíku, které se jednoduše umístí na bolestivou oblast kůže nebo kloubu.
Uhryznutí hmyzem se jednoduše zbaví svědění, aby se zmírnilo svědění. S obkladem šťávy z červeného oleje, beta-karotenu, vitamínu C, flavonoidů, hořkých látek, éterického oleje, železa, hořčíku a zinku také působí vyhlazení vrásek. Za tímto účelem uživatel jednoduše smočí postiženou oblast čerstvě vymačkanou šťávou z cervence. Oteklé oční víčka se ošetřují umístěním obkladů na oči po dobu 15 minut. Žvýká několik čerstvých listů červeného květu, aby zabránil špatnému dechu.
.jpg)
