Vitamin B7 nebo Biotin, také jako Vitamin H. nazývá se tzv. vitaminy B a vyskytuje se jak v potravinách pro zvířata, jako je maso, tak v rostlinných potravinách.
Účinek vitaminu B7 (biotin)
.jpg)
Tento životně důležitý vitamin B7 (biotin) musí být do těla dodáván potravou, takže ho tělo nemůže produkovat.
Zejména těhotné a kojící ženy mají zvýšenou potřebu biotinu vitaminu B7. Každý, kdo hodně kouří nebo konzumuje nadměrný alkohol, by měl zajistit, aby měl dostatečný přísun biotinu.
Kromě toho mají starší lidé a lidé, kteří jsou zvláště aktivní ve sportu, vyšší požadavky na biotin. Ti, kteří jsou neustále vystaveni stresu, musí také zajistit, aby měli dostatečný příjem biotinu a mohli potřebovat vyšší dávku.
význam
Vitamin B7 (biotin) se podílí na několika důležitých tělesných funkcích. Název vitamín H vychází ze skutečnosti, že biotin je zvláště vhodný pro pokožku a vlasy. Není to pro nic za to, že reklamy inzerují četné kosmetické kapsle, které údajně obsahují biotin. Biotin je také často označován jako „vitamín krásy“.
Biotin je ve skutečnosti důležitý pro zdravý růst vlasů i nehtů. Biotin je také zodpovědný za zdravou a čistou pokožku. Například ti, kteří trpí akné nebo pupínky, by měli užívat přípravky s přídavkem biotinu - ty jsou často předepisovány dermatologem.
Biotin je nepostradatelný pro metabolismus tuků, sacharidů a bílkovin. Působí jako tzv. Koenzym. Kromě toho je biotin také zodpovědný za růst a životnost krvinek, nervových tkání a kožních žláz.
Nedostatek biotinu je v těchto dnech poměrně vzácný. Existuje však dědičné onemocnění, které může vést k nedostatku biotinu v důsledku genetické vady. Tento nedostatek lze vyjádřit několika způsoby.
Poté se může objevit zánět kůže a také tupé a křehké vlasy, vypadávání vlasů a křehké nehty. Dokonce ani chudokrevnost, deprese a porucha srdeční funkce nejsou v žádném případě neobvyklé s nedostatkem biotinu. Obecná hypoglykémie a zvýšení hladiny cholesterolu mohou také naznačovat nedostatek vitaminu B7.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat všem pacientům, kteří dlouhodobě užívají antibiotika. Je to proto, že mohou omezit tvorbu biotinu v těle.
Výskyt v potravě
Zdravý dospělý člověk potřebuje pouze 30 až 60 mikrogramů vitaminu B7 (biotin) denně. Na druhé straně děti ze základních škol potřebují pouze 30 mikrogramů a kojenci postačují denní příjem 15 mikrogramů biotinu.
Ti, kteří jedí vyváženou a zdravou stravu, si stěží stěžují na nedostatek biotinu. Dosažení tohoto cíle není opravdu obtížné, protože biotin je obsažen v mnoha potravinách. Kromě jater a ledvin jsou velmi dobrými dárci vitamínů sója, vejce a mléko. Biotin je však také hojný u některých druhů ovoce a zeleniny, jako jsou banány a rajčata.
Vzhledem k tomu, že biotin je ve vodě rozpustný vitamin, neměla by se zelenina podle možnosti vařit příliš dlouho. Pšeničné klíčky, čočka, houby a špenát jsou dalším dobrým zdrojem biotinu.
Zatímco biotin je k dispozici ve volné formě v rostlinných potravinách, musí být nejprve přeměněn v potravinách pro zvířata, aby mohl být zpracován tělem.
