Stopové prvky

Stopové prvky jsou složky potravin, které se v lidském těle vyskytují jen ve velmi malém množství. Neměly by se zaměňovat s minerály. Většina z nich má nicméně životně důležité funkce: Jsou požadovány pro začlenění do složek a buněk těla, které jsou zase potřebné pro transport, obranu proti patogenům a udržování látky. Stopové prvky jsou také nebezpečné kvůli své vzácnosti v těle, protože předávkování může vést k vedlejším účinkům nebo dokonce nebezpečným klinickým obrazům. Stopové prvky zahrnují převážně kovové látky, například železo, měď nebo chrom, ale také jód a arsen.

Význam stopových prvků

Stopové prvky jsou složky potravin, které se v lidském těle vyskytují jen ve velmi malém množství. Neměly by se zaměňovat s minerály.

Zpravidla není třeba spravovat stopové prvky, protože je lidé získávají v dostatečném množství z potravy. Pokud tomu tak není, mohou nastat příznaky nedostatku, které se projevují odlišně v závislosti na stopovém prvku. Některé příznaky nedostatku mohou být kompenzovány bez pomoci lékaře, například tím, že berou vitamínové tablety, které také obsahují stopové prvky.

V závislosti na prvku je příslušný sledovací prvek k dispozici také jako samostatný produkt. V jiných případech je však nutná návštěva u lékaře, aby bylo zahájeno správné doplnění - to je například případ anémie související se stravou.

Lidé postrádají železo a potřebují pilulky, aby plně kompenzovali tento nedostatek. Pokud jsou stopové prvky podány lékařem, jejich účelem je co nejrychleji a alespoň na krátkou dobu vykompenzovat existující nedostatek, aby se zajistilo, že osoba obdrží prvek z jiných zdrojů, než je jídlo.

To vylučuje možné příznaky nemoci, zejména nebezpečné příznaky nedostatku nebo ty, které silně ovlivňují každodenní život dotyčné osoby. Cílem by však mělo být, aby bylo možné suplementaci přerušit, protože změněná strava poskytuje dostatečné stopové prvky. V případě předávkování je však třeba při lékařském použití postupovat opatrně. Zatímco vitamíny a jiné živiny lze jen těžko předávkovat, nadbytek stopových prvků v těle může mít škodlivé účinky a zajistit, že se objeví nové příznaky nemoci.

Význam minerálů pro trénink a sport

Díky svému účinku v těle mají stopové prvky pro sport nesmírný význam. Za prvé, všechny stopové prvky jsou důležité a musí být zahrnuty do sportovní výživy, protože je účinné pouze tehdy, když vaše tělo získává každou jednotlivou látku ve správném množství.

Současně jsou speciální stopové prvky důležitější než ostatní, protože mají přímý vliv na tělesnou funkci, která je důležitá ve sportu. Například hodnota železa sportovce musí zůstat konstantní na správné úrovni, protože železo je vyžadováno pro přenos kyslíku, a tím také přispívá k výkonu.

Stopové prvky však nemají žádný dopingový potenciál. Když jsou podávány, vykonávají svou práci pouze do předávkování - pak vyvolávají patologické příznaky u sportovců, stejně jako u jakékoli jiné osoby.

Ti, kteří provádějí intenzivní sport, by měli nejprve věnovat pozornost správné stravě, protože stopové prvky jsou vždy nejcennější, když pocházejí ze svého přirozeného zdroje a nejsou uměle vyráběny.

Některé přírodní stopové látky se navíc lépe vstřebávají ve spojení s jinými potravinami, takže sportovci mohou podle toho také upravovat své jídlo. Ti, kteří rozvíjejí pocit, že potřebují větší množství stopového prvku, se mohou doplnit sami nebo společně s lékařem.