Potravinové doplňky jsou nutriční koncentráty, které lze kromě běžné výživy brát v dávkové formě - například jako tableta, tobolka nebo prášek. Slouží k optimálnímu zásobování metabolismu živinami a účinnými látkami, jako jsou vitamíny nebo minerály a vláknina, ale nesmí mít žádný terapeutický přínos.
Co jsou doplňky stravy?
Z právního hlediska jsou Potravinové doplňky přidělené k potravinám, a proto se na ně vztahují ustanovení potravinového a krmivového zákoníku (LFGB) v Německu; povolené minerály a vitaminy jsou uvedeny v nařízení o doplňcích stravy.
Vzhledem k jejich nutričním a fyziologickým účinkům však mají některé potravinové doplňky také vlastnosti léčiv. Podle vyhlášky o doplňcích stravy mohou složky obsahovat suroviny specifické pro potraviny v souladu s LFGB.
Mnoho výrobců se přesto snaží prodávat výrobky jako potravinové doplňky, které musí být legálně přiřazeny k léčivým přípravkům.
Lékařské a zdravotní aplikace
Složky Výživové doplňky může plnit důležitý přínos pro lidský metabolismus; Konkrétní tvrzení o účinnosti však lze jen těžko učinit, protože látky mají různé účinky od jedné osoby k druhé. Pro určité skupiny lidí, kteří mají zvýšenou potřebu živin, mohou být potravinové doplňky jistě užitečné, pokud obecná strava nezajišťuje dostatek živin, a proto je třeba podporovat zásobování energií.
Nedostatečná nabídka živin a vitamínů vede ke snížení aktivity hormonů a enzymů, následky jsou pak únava, vyčerpání a nedostatek energie a výsledné snížení výkonu. To se týká především těhotných žen, dětí a dospívajících, starších osob, chronicky nemocných nebo konkurenceschopných sportovců. V závislosti na životní fázi nebo fyzické zátěži a související spotřebě energie potřebují více vitamínů a živin; v některých případech to může být dokonce dvojnásobek běžného požadavku.
Navzdory vyvážené stravě může být v každodenní praxi často obtížné vyhovět této zvýšené potřebě, takže v tomto případě lze potravinové doplňky používat rozumně. V případě seniorů existuje také skutečnost, že všeobecný příjem živin je často omezen užíváním léků, a proto by se kromě obecné výživy měly užívat i doplňky stravy.
Bylinné, přírodní a chemické potravinové doplňky
v Výživové doplňky lze nalézt celou řadu látek, které jsou pro organismus nepostradatelné. Kromě vitamínů jsou to vlákniny, minerály, stopové prvky nebo mastné a aminokyseliny.
Zpravidla se užívají v koncentrované formě jako tablety nebo tobolky, někdy také jako prášek. V nich jsou buď jednotlivé účinné látky nabízeny jako jediný přípravek, ale často se také nabízejí různé složky v kombinovaném přípravku, takže je možný kombinovaný příjem bez velkého množství různých produktů.
Protože jsou určeny pro potraviny, jsou volně k dispozici v obchodech, ale musí být doprovázeny údajem o doporučené denní spotřebě. Aby se účinek rozvinul, potravinové doplňky se obvykle užívají delší dobu; pokud existuje neustálý nedostatek živin, měly by se brát trvale.
Rizika a vedlejší účinky
Když vezmete Výživové doplňky je však třeba zvážit také rizika a vedlejší účinky. Pokud vyvážená strava již pokrývá potřebu živin, užívání dalších doplňků povede k předávkování, což může mít nepříznivé účinky na zdraví.
Překročení doporučeného maximálního množství určitých účinných látek vede k ledvinovým kamenům a poklesu krevního tlaku (vápník), zpomalení srdečního rytmu a zhoršené funkci ledvin (hořčík) a odvápnění kostí (vitamín D). Nebezpečí předávkování doplňky stravy by nemělo být podceňováno, takže by se nemělo užívat nedbalo.
.jpg)
