Hydroxykobalamin

Hydroxykobalamin je jednou z přirozeně se vyskytujících látek z komplexu vitamínu B12. To může být přeměněno na bioaktivní adenosylcobalamin (koenzym B12) relativně snadno metabolismem těla v několika krocích.

Hydroxykobalamin je lepší než všechny ostatní sloučeniny z komplexu B12 pro doplnění zásob B12 v těle. Provádí funkce při tvorbě krve a dělení buněk a je považován za detoxifikátor v případě otravy kyanovodíkem (HCN).

Co je hydroxykobalamin?

Hydroxykobalamin (vitamín B12b), také známý jako hydroxokobalamin, je jednou z biologicky neaktivních forem koenzymu B12, který lze přeměnit metabolismem těla prostřednictvím kyanokobalaminu na biochemicky aktivní adenosylcobalamin (koenzym B12).

Kyanokobalamin - i když je také biochemicky neaktivní - je znám jako skutečný vitamin B12. Hydroxykobalamin, který se přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách, zejména v živočišných potravinách, je vhodný pro skladování v těle. Chemický vzorec C62H89CoN13O15P odhaluje centrální atom kobaltu nebo kobaltový iont s jedním až trojnásobným kladným nábojem ve složité struktuře. Cobalaminy jsou jediné známé přírodní látky s vestavěným centrálním kobaltovým iontem, který je charakteristický pro všechny kobalaminy.

Hydroxykobalamin nemůže být syntetizován vlastním metabolismem, ale je požíván jídlem. Organokovová sloučenina hydrokobalamin vytváří tmavě červené, krystalické jehly nebo destičky ve formě acetátu, které jsou mírně rozpustné ve vodě (20 g / l), bez zápachu. Teplota tání je vyšší než 300 stupňů Celsia.

Funkce, efekt a úkoly

Hlavní funkcí, kterou bioaktivní koenzym B12 (adenosylcobalamin) přebírá v lidském metabolismu, je jeho účast jako koenzymu v metabolismu methioninu.

V methionin syntáze se používá k regeneraci S-adenosylmethioninu (SAM) ak formování methioninu remetylací škodlivého homocysteinu. Druhou důležitou funkcí koenzymu B12 je jeho účast na funkci enzymu methylmalonyl-CoA mutázy (MCM). MCM má zásadní význam v metabolismu některých aminokyselin, mastných kyselin a některých cholesterolů. Funkce hrají zvláštní roli v nezbytné replikaci nebo syntéze řetězců DNA a RNA během dělení buněk a mají vliv na tvorbu erytrocytů (červené krvinky) a vývoj nervové tkáně.

Hydroxykobalamin má také specifické funkce v nezměněné formě, které jiné bioaktivní kobalaminy nemají. Jedná se o mimořádně dobrou skladovací funkci a schopnost převzít kyanidové skupiny. Látka má detoxikační účinek v případě otravy kyselinou prusovou, otravu kouřem a je účinná při detoxikaci těla během odvykání kouření. Kromě toho působí hydroxykobalalanin jako účinný vychytávač radikálů NO.

Je to zvláštní forma oxidačního stresu a nazývá se nitrosativní stres. Hydroxykobalamin je schopen učinit NO radikály neškodnými. Na rozdíl od oxidu dusnatého (NO), který jako neurotransmiter přebírá důležité fyziologické úkoly, jsou škodlivé NO radikály a peroxynitrit vznikající z produktů rozkladu.

Vzdělávání, výskyt, vlastnosti a optimální hodnoty

Hydroxykobalamin je syntetizován výhradně širokou řadou mikrobů, zejména bakterií. Většina mikrobů, které mohou syntetizovat vitamín B12b, se nachází jako symbionty v žaludku přežvýkavců nebo v tlustém střevě jiných býložravců, takže zásobování vitamínem B12 je zajištěno symbiózou s produkujícími bakteriemi.

Malé procento bakterií produkujících kobalamin v lidském tlustém střevě, jakož i v omnivorech a masožravcích, nemá žádný vliv na dodávku hydroxykobalaminu, protože hydroxykobalamin může být absorbován pouze v tenkém střevě, tj. Ve střevním řezu před tlustým střevem, a proto se vylučuje nevyužitý. Relevantní množství vstřebatelného vitaminu B12b se vyskytuje hlavně v masných výrobcích, zejména v rybách a drobech (např. Játrech). Menší množství lze nalézt v mléce a mléčných výrobcích. Rostlinná jídla neobsahují téměř žádný hydroxykobalamin, s výjimkou produktů fermentovaných kyselinou mléčnou, jako je zelí a některé luštěniny.

Biologický poločas kobalaminu je v těle 450 až 750 dnů. Vitamín se do žlučího střeva neustále uvolňuje žlučovou kyselinou, ale ve velké míře se reabsorbuje v konečném úseku tenkého střeva, v terminálním ileu, pomocí vnitřního faktoru. Celkový požadavek na dospělého je tedy pouze asi 2,5 až 3 ug / den. Pokud jsou zásoby vitamínu B12 plné, tělo může nedostatek kompenzovat po dobu několika let, takže příznaky nedostatku se v některých případech neobjeví až velmi pozdě.

Nemoci a poruchy

Nedostatek kobalaminu ovlivňuje mnoho metabolických procesů. Hlavními příznaky nedostatku vitaminu B12 jsou anémie, anémie a neurologické problémy.

Nedostatek vitaminu B12 může v zásadě vzniknout v důsledku dlouhodobé nedostatečné nabídky, což se může objevit u veganů, kteří se úplně zdržují konzumace živočišných produktů. Častěji než nedostatečná nabídka vitaminu dochází k nedostatku kvůli omezené absorpci v tenkém střevě. Známé autoimunitní onemocnění, zhoubná anémie, je způsobeno postupnou destrukcí parietálních buněk v žaludeční sliznici, která syntetizuje specifický protein, vnitřní faktor, který chrání hydroxykobalamin intestinálním průchodem nestráveným, takže může být absorbován v terminálním ileu.

Další faktory, které vedou ke snížené absorpci vitaminu, jsou např. B. Vedlejší účinky léků inhibujících žaludeční kyselinu a použití oxidu dusného jako anestetika. Na druhé straně při normální nabídce a normální resorpci může být nedostatek způsoben zvýšenou poptávkou, např. B. v chronických stresových situacích, se zneužíváním nikotinu a také s nadměrnou konzumací alkoholu.