Omega 3 mastné kyseliny

Omega 3 mastné kyseliny patří do skupiny nenasycených mastných kyselin. Jsou pro člověka životně důležité a velmi zdravé, protože mohou předcházet různým nemocem. V minulosti byly omega 3 mastné kyseliny známé také jako vitamín F. Omega 3 mastné kyseliny se vyskytují zejména v mořských plodech a mořských rybách.

Jak Omega 3 mastné kyseliny fungují

Tělo může produkovat četné látky, které potřebuje k fungování. Omega 3 mastné kyseliny nejsou bohužel zahrnuty. Patří mezi esenciální mastné kyseliny, které musí být přijímány potravou.

Omega 3 mastné kyseliny jsou obsaženy v rostlinných i živočišných potravinách a dodávají se v různých formách. Existují však tři zvláště důležité omega-3 mastné kyseliny, kyselina alfa-linolenová, kyselina eikosapentaenová a kyselina dokosahexaenová.

Všechny tři jsou polynenasycené mastné kyseliny, které se vyskytují hlavně v mastných mořských rybách.

Omega 3 mastné kyseliny hrají zvláště důležitou roli v mozku. Téměř 40% mastných kyselin obsahuje DHA (dokosahexaenová kyselina). Ale omega-3 mastné kyseliny jsou také velmi důležité pro zrak. Více než dvě třetiny mastných kyselin v sítnici jsou DHA.

Význam pro zdraví a sport

Ale nejen v oblasti hlavy Omega 3 mastné kyseliny potřeboval. Například mají také pozitivní vliv na hladinu cholesterolu. Zvýšený příjem omega 3 mastných kyselin zajišťuje, že hodnoty lipidů v krvi se enormně zlepšují. Předpokladem však je, že se současně sníží množství nasycených mastných kyselin.

U pacientů s vysokým krevním tlakem lze dobrých výsledků dosáhnout také cíleným použitím omega 3 mastných kyselin. Krevní tlak v normálním rozmezí výrazně snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních problémů.

Lidé s normálním krevním tlakem však musí spotřebovat více než pět gramů omega-3 mastných kyselin denně, aby se začal klesat. Zdraví lidé by však měli také konzumovat více omega-3 mastných kyselin, zejména pokud hodně sportují. Mastné kyseliny Omega 3 rozšiřují krevní cévy, takže krev může rychle a bez překážek proudit. Kyslík a cukr se rychle dostávají do svalů, což může zvýšit sportovní výkon.

Kyseliny omega-3 se také používají k podpoře lékařského ošetření u některých onemocnění. Zejména u chronických zánětů, jako je psoriáza nebo artritida, by mohlo být zlepšení dosaženo zvýšenou spotřebou omega 3 mastných kyselin.

Výskyt v potravě

K uspokojení každodenních potřeb Omega 3 mastné kyseliny K pokrytí je vhodné jíst zejména ryby ve formě tuňáka, makrely nebo lososa. Vegetariánskou variantou je užívat doplňky stravy, které obsahují vysokou dávku omega 3 mastných kyselin.

Denní požadavek může být také pokryt mnoha oleji, jako je ořech nebo sojový olej. Oleje však obsahují pouze prekurzor omega 3 mastných kyselin. Tělo však může z těchto stavebních bloků produkovat omega 3 mastné kyseliny. Je třeba poznamenat, že požité množství omega-3 mastných kyselin bude mnohem nižší než množství rybí moučky.

Lněná semena jsou dalším vegetariánským dodavatelem omega 3 mastných kyselin. Nenasycené mastné kyseliny jsou také přítomny v oleji, který se z nich vyrábí. Abyste splnili svůj denní požadavek na omega 3 mastné kyseliny, nemusíte konzumovat velká množství specifikovaných potravin. Tělo potřebuje 0,5 gramu nenasycených mastných kyselin denně, aby mohlo správně fungovat.

V závislosti na druhu ryb stačí 10 až 100 gramů. U olejů je odpovídajícím způsobem méně, proto se doporučuje kombinace ryb a oleje. Na druhé straně doplňky výživy pokrývají přesný a spolehlivý denní požadavek na omega 3 mastné kyseliny.