Potravinové doplňky

Potravinové doplňky jsou nutriční koncentráty, které lze kromě běžné výživy brát v dávkové formě - například jako tableta, tobolka nebo prášek. Slouží k optimálnímu zásobování metabolismu živinami a účinnými látkami, jako jsou vitamíny nebo minerály a vláknina, ale nesmí mít žádný terapeutický přínos.

Co jsou doplňky stravy?

Z právního hlediska jsou Potravinové doplňky přidělené k potravinám, a proto spadají pod ustanovení potravinového a krmivového zákoníku (LFGB) v Německu; povolené minerály a vitaminy jsou uvedeny v nařízení o doplňcích stravy.

Vzhledem k jejich nutričním a fyziologickým účinkům však mají některé potravinové doplňky také vlastnosti léčiv. Podle nařízení o doplňcích stravy však mohou složky obsahovat pouze suroviny specifické pro potraviny v souladu s LFGB.

Mnoho výrobců se přesto snaží prodávat výrobky jako potravinové doplňky, které musí být legálně přiřazeny k léčivým přípravkům.

Lékařské a zdravotní aplikace

Složky Výživové doplňky může plnit důležitý přínos pro lidský metabolismus; Konkrétní tvrzení o účinnosti však lze jen stěží učinit, protože látky mají různé účinky od jednoho jedince k druhému. Pro určité skupiny lidí, kteří mají zvýšenou potřebu živin, mohou být potravinové doplňky jistě užitečné, pokud obecná strava nezajišťuje dostatek živin, a proto je třeba podporovat zásobování energií.

Nedostatečná nabídka živin a vitamínů vede ke snížení aktivity hormonů a enzymů, následky jsou pak únava, vyčerpání a nedostatek energie a výsledné snížení výkonu. To se týká především těhotných žen, dětí a dospívajících, starších osob, chronicky nemocných nebo konkurenceschopných sportovců. V závislosti na životní fázi nebo fyzické zátěži a související spotřebě energie potřebují více vitamínů a živin; v některých případech to může být dokonce dvojnásobek běžného požadavku.

Navzdory vyvážené stravě může být v každodenní praxi často obtížné vyhovět této zvýšené potřebě, takže v tomto případě lze potravinové doplňky používat rozumně. V případě seniorů existuje také skutečnost, že všeobecný příjem živin je často omezen užíváním léků, a proto by se kromě obecné výživy měly brát také doplňky stravy.

Bylinné, přírodní a chemické potravinové doplňky

v Výživové doplňky lze nalézt celou řadu látek, které jsou pro organismus nepostradatelné. Kromě vitamínů zahrnují vlákninu, minerály, stopové prvky nebo mastné a aminokyseliny.

Zpravidla se užívají v koncentrované formě jako tableta nebo tobolka, někdy také jako prášek. V nich jsou buď jednotlivé účinné látky nabízeny jako monopreparace, ale často také různé v kombinovaném přípravku, takže je možný kombinovaný příjem bez velkého množství různých produktů.

Protože jsou určeny k jídlu, jsou volně k dispozici v obchodech, ale musí být doprovázeny údajem o doporučeném denním příjmu. Aby se účinek rozvinul, potravinové doplňky se obvykle užívají delší dobu; pokud existuje neustálý nedostatek živin, měly by se brát trvale.

Rizika a vedlejší účinky

Když vezmete Výživové doplňky je však třeba zvážit také rizika a vedlejší účinky. Pokud vyvážená strava již pokrývá potřebu živin, užívání dalších doplňků vede k předávkování, což může mít nepříznivé účinky na zdraví.

Překročení doporučeného maximálního množství určitých účinných látek vede k ledvinovým kamenům a poklesu krevního tlaku (vápník), zpomalení srdečního rytmu a zhoršené funkci ledvin (hořčík) a odvápnění kostí (vitamín D). Nebezpečí předávkování doplňky stravy by nemělo být podceňováno, takže by se nemělo užívat nedbalo.