Čekanka obecná

Čekanka obecná je rozšířená divoká rostlina s botanickým názvem Chicorium intybus. Modrá kvetoucí rostlina byla od pradávna považována za léčivou a je jedlá. Čekanka je kultivovaná forma.

Výskyt a pěstování čekanky

Čekanka z botaniky patří k rostlinám rostlin a je původem z Evropy, západní Asie a severní západní Afriky.

Čekanka má mnoho populárních jmen jako Cesta světlo nebo čekanka. Nejběžnější název odráží místo, kde je možné jej najít nejčastěji: Na boku. Roste také na náspech, železničních tratích nebo v opuštěných průmyslových závodech a prosperuje na suchých půdách bohatých na dusík. Čekanka z botaniky patří k rostlinám rostlin a je původem z Evropy, západní Asie a severní západní Afriky.

Jako průkopnická rostlina je odolná a nyní je také rozšířená v Severní a Jižní Americe. V roce 2009 nadace Loki Schmidt odhlasovala květ čekanky roku. Nadace upozornila na skutečnost, že tato rostlina je ohrožena v některých regionech Německa kvůli nedostatku volného prostoru. Divoká rostlina je trvalka, má hluboký kořen a dosahuje výšky více než jeden metr.

Její listy jsou tmavě zelené a kopinaté a stonky větvící se nahoru mají typické radiální modré květy. Mají průměr až pět centimetrů a vytvářejí úhlové plody. Bílé nebo růžové květy jsou velmi vzácné. Čekanka, čekanka a radicchio jsou kultivované formy divoké rostliny, které byly rafinovány lidskými rukama.

Efekt a aplikace

Čekanku už Římané a Řekové používali jako léčivou rostlinu. Používají je k tomu, aby vás potily a pro choroby vnitřních orgánů. Hořké látky a inulin obsažené v rostlině stimulují tok žluči a podporují trávení. Inulin je také vhodný jako náhrada škrobu pro diabetiky, protože neovlivňuje hladinu cukru v krvi. Všechny části rostliny mohou být použity pro terapeutické účely a jsou obsaženy v mnoha hotových léčivých přípravcích a v čajových směsích.

Z kořenů lze připravit šťávu, která má zažívací účinek. Naturopatie používá kořenový prášek, semena a sušené květiny a listy rostliny k posílení jater, močového měchýře, žaludku, střev a žluči. Čekanka je jednou ze složek Schwedenbitteru, známého hořkého ducha. Domácí lék na bolesti těla a revmatismus jsou léčivé víno Wegwarten a alkohol Wegwarten, které se vyrábějí z kořene smíchaného s alkoholem.

Potravinový průmysl používá k výrobě inulinu čekanku kávy. Inulin se používá jako probiotická vláknina v produktech, jako je jogurt nebo klobásy, které stimulují trávení, nahrazují tuk a zlepšují chuť. Kromě hořkých látek obsahuje rostlina vitamíny a minerály a je ideální přísadou do salátů, polévek a zeleninových příloh. Jedlé květiny jsou ozdobné do polévek a salátů.

Větší pupeny slouží dušená jako zeleninová obloha. Divoká rostlina může být založena v zahradě. Není k dispozici v obchodech. Pěstované odrůdy, jako je čekanka a čekanka, jsou k dispozici všude a používají se v kuchyni. Pražené kořeny čekanky se používají jako kávový nápoj. Tyto kávové nápoje jsou známé pod pojmem Muckefuck. V 19. století byla populární káva čekanky.

Káva čekanka nyní ztratila svůj význam, ale stále je obsažena v kávě Caro. V Číně a USA čeká kávová čekanka také jako krmivo pro hospodářská zvířata. V kosmetice je rostlina součástí některých krémů, zejména pro citlivou pokožku, která je náchylná k zarudnutí.

Význam pro zdraví, léčbu a prevenci

Zdravotní účinky čekanky na stimulaci toku žluči a stimulaci chuti k jídlu byly lékařsky prozkoumány a prokázány. Horké látky, které obsahují, stimulují tok žluči a zlepšují trávení. Studie na zvířatech ukázaly, že hladiny lipidů v krvi klesly.

Tyto výsledky ještě nejsou dostatečně prokázány. Naturopatie také používá čaj a tinktury z divokých rostlin ke stimulaci sleziny a jater. Čaj má mírně projímavý účinek, a protože je dobře snášen, je vhodný také k léčbě zácpy u dětí. Hořké látky posilují metabolismus a imunitní systém. Naturopatie navíc předpokládá, že čaj má detoxikační účinek: složky mohou vázat těžké kovy.

Protože se tyto nedostanou do krve, tělo je přirozeně vylučuje. Pití čaje je považováno za domácí lék na revmatická onemocnění. Indická léčivá tradice používá k léčbě nespavosti nápoje vyrobené ze semen. Čaje Wegwarte lze zakoupit v lékárnách nebo si je můžete vyrobit sami. Tanniny listů a kořenů se říká, že pomáhají s poškozenou pokožkou, zarudlou kůží nebo ekzémem. Najdete je v některých krémech. Drcené, drcené kořeny mohou také pomoci jako polštář na postižených oblastech kůže.

Ve směsi s růžovým olejem a octem může rostlinná míza pomoci s bolestmi hlavy. Zastaralou metodou je použití kaše nebo čajových polštářů pro oční infekce. V Bachově květinové terapii je čekanka rostlinnou esencí, která podporuje egocentrické lidi při hledání cesty k nesobecké lásce. Po požití nejsou známy žádné vedlejší účinky.

Nedoporučuje se pro alergiky na slunečnice. Lidé s onemocněním žlučníku a žlučovými kameny by měli před použitím jakéhokoli přípravku s přípravkem Wegwarte konzultovat lékaře. Výrobky se nedoporučují pro choroby, které se zhoršují v důsledku zvýšené produkce žaludeční šťávy. V zásadě je u těhotných a kojících žen doporučeno před užitím přípravku konzultovat lékaře.