Většinou zavrhl jako nepříjemný plevel, nabízí Dock knotweed různá použití jako léčivá rostlina. Může být také konzumován jako divoká zelenina. V naturopatii se používá pro horečku, zánět kůže a žaludku a střevní problémy. Doporučujeme také lázeňské procedury. Je třeba zdůraznit jeho vysoký obsah vitamínů, mikroživin a vlákniny.
Výskyt a kultivace laloků doku
Obvykle se zavrhuje jako otravný plevel, uzlovka doku nabízí širokou škálu využití jako léčivá rostlina. Může být také konzumován jako divoká zelenina. Z Dock knotweed, nebo také Knotweed polní dok nazývá, nese vědecké jméno Polygonum lapathifolium resp Persicaria lapathifolia. Patří do rodiny knotweed (Polygonaceae). Rostlina pochází z celé střední Evropy v mírném klimatickém pásmu. Tato bylinná rostlina se nachází až do nadmořské výšky 1600 metrů.Křídlatka upřednostňuje hlinitou, sypkou a živinou bohatou půdu. Je to indikátor dusíku, a proto často roste v nadměrně hnojených zemědělských oblastech. Kromě toho musí mít půda vysokou úroveň vlhkosti. Obvykle ji najdete - jak název napovídá - na polích a okrajích luk. Ojediněle se vyskytuje také v zahradách a na březích řek.
Rostlina je jednou z trvalých rostlin a dosahuje výšky mezi 100 a 150 cm. Jeho tvar je velmi rozmanitý, ale vždy bylinný. Obvykle roste vzpřímeně a více či méně rozvětvené. Jeho listy, které rostou na jaře, jsou velké a tvarované jako lanceta nebo vejce.
Centrální nahnědlá skvrna na listu je charakteristická pro křídlatky. V létě pak tvoří silně rozvětvenou a uzlovitou stonku květů. Od července tento květ zelené a růžové a připomíná ucho. Na základě tvaru listu a chlupatosti a barvy květů lze rozlišit několik poddruhů doku.
Efekt a aplikace
Při použití doku se používá řada částí rostliny: listy, semena, míza a sušené kořeny. Volba vhodné složky rostliny závisí na poddruhu a stížnostech. Aplikaci lze provádět interně i externě.
Hlavní vlastnosti této byliny jsou její svíravé a antibakteriální vlastnosti. V důsledku toho se stále častěji používá k zánětu kůže, jako je akné a ekzém. Dok má také podpůrný účinek v případě plísňových infekcí nebo artritidy. K tomu se používají sušené kořeny, které se sbírají na podzim. V listech se zvyšuje podíl kyseliny šťavelové. Při jejich používání je proto třeba postupovat opatrně.
Těhotné a kojící ženy, jakož i lidé s dnou nebo ledvinami by se měli vyhýbat použití těchto přísad. Homeopatie používá dock především pro kožní potíže a nemoci dýchacích cest, protože se říká, že dok má kromě svého protizánětlivého účinku expektoranční vlastnost. Rovněž léčí menstruační křeče a zažívací potíže.
Složky rostlin se buď vaří jako čaj - pro vnitřní i vnější použití -, připravují se v tinkturách nebo se obkládají jako obklady s drcenými listy. Mletá semena jsou nabízena také ve formě čaje. Jeho konzumace se však doporučuje pouze v malém množství do 15 g. Je tomu tak proto, že příznaky otravy se mohou objevit také u léčivých rostlin. To se projevuje příznaky jako zvracení, průjem nebo potíže s polykáním.
Populární jsou také kombinace různých přírodních prostředků. Starší nebo kravín se často kombinují s lanovkami. Tyto sloučeniny se vzájemně optimálně doplňují svými protizánětlivými účinky. Dalším pozitivním účinkem vakcíny je její účinek na čištění krve a detoxikaci. To je také populární v kuchyni jako divoká zelenina: v salátech, ve vařené formě nebo rozemleté na mouku. Obsažená kyselina šťavelová má projímavý účinek. Obsažené taniny mohou také zmírnit průjem.
Význam pro zdraví, léčbu a prevenci
Kromě již zmíněných složek kyseliny šťavelové a taninů je chobotnice bohatá na vitamín C, železo, flavoglykosidy, kyselinu tříslovou, hyperosidy a oxalát draselný. Kromě toho jsou ve vysokých koncentracích vitaminy A a B6, vápník, draslík, hořčík, proteiny a vláknina. Kombinace těchto různých vitamínů a mikroživin je hlavním důvodem léčivých vlastností rostliny.
Vysoký obsah železa podporuje tvorbu červených krvinek. Dobrá tvorba krve je základem pro dostatečný přísun kyslíku do orgánů. Kromě toho draslík podporuje funkci kardiovaskulárního systému. Knotweed má také pověst pro pomoc proti jarní únavě. Díky svým odkloněným vlastnostem a vysokému obsahu vitaminu dostává organismus znovu do chodu.
Velmi vysoký obsah vitamínu C zajišťuje fungování imunitního systému, což stimuluje tvorbu bílých krvinek. Neporušený imunitní systém účinně chrání organismus před napadením patogeny a obecně poskytuje více energie. Další rozsáhlou oblastí použití je gastrointestinální trakt.
Knotweed doku podporuje zdravou střevní aktivitu a má uklidňující účinek na žaludeční nevolnost. Lze potlačit nadýmání, zácpu a průjem. Jedním z důvodů je vysoký obsah vlákniny. Ty také příznivě ovlivňují hladinu cholesterolu v krvi a tím i kardiovaskulární systém.
Knotweed doku může také pomoci s ekzémem, nečistotami kůže, kousnutím hmyzem a drobnými popáleninami navenek. Její svíravé a antibakteriální vlastnosti jsou zde užitečné a podporují pokožku v jejím hojení. V tomto případě se používají hlavně obklady z listů.
Vzhledem k této široké škále použití je uzelka obecná také známá jako univerzální léčivá bylina. Pacienti s alergiemi by však měli být při používání opatrní, protože dokovací rostliny mají středně silný alergenický účinek.