Vitamin B2 je vitamin komplexní skupiny vitaminu B. Vitamin B2, dříve známý jako vitamin G, je také známý jako Riboflavin nebo Lactoflavin známý. Vitamin B2 je všeobecně známý jako „růstový vitamin“.
Jak vitamin B2 funguje
Jednou z hlavních vlastností vitaminu B2 je nedostatečná rozpustnost ve vodě. Vitamin B2 je navíc citlivý na světlo, ale na rozdíl od mnoha jiných vitamínů je odolný vůči teplu a kyslíku.
Způsob účinku vitaminu B2 zahrnuje preventivní účinek proti migrénám v dávce 100 mg vitaminu B2 denně.
Používá se také všude tam, kde je vyžadován světelný účinek vitaminu B2 pod UV světlem. Vitamín B2 je nezbytný v těle, aby bylo možné použít proteiny, tuky a uhlohydráty pro energii.
význam
Příznaky nedostatku vitamínu B2 jsou vzácné. Především je lze vidět u těhotných žen a alkoholiků. Příznaky nedostatku vitaminu B2 se mohou projevit ve formě vyrážek, prasklin v kůži, zejména v oblasti úst, přecitlivělosti na světlo, poruch růstu a pálení očí.
Pellagra je typické onemocnění z nedostatku, ale je také spojeno s dalšími vitamíny skupiny B. Obvykle je spojena se zdrsněnou pokožkou, zejména po vystavení slunci. Nedostatek vitaminu B2 by se mohl týkat i lidí, kteří trpí migrénami. Jinak se objevují spíše nespecifické příznaky nedostatku vitaminu B2, které mohou ovlivnit celý organismus.
Význam vitaminu B2 pro zdraví je rozmanitý. Například vitamin B2 se podílí na vývoji hormonů štítné žlázy, vitamin B2 také podporuje funkci dalších vitamínů, zejména B6 a niacinu.
Vitamin B2 je také nutný pro odbourávání tuků (důležité pro lidi s vědomím postavy a sportovce) a pro přeměnu purinu na kyselinu močovou.
Vitamin B2 má také příznivý účinek na imunitní systém. Vitamin B2 chrání buňky a také chrání před stresem. Krásná pleť a krásné vlasy lze získat pouze pomocí vitamínu B2. Udržování svalové síly je také mimo jiné díky vitaminu B2; nedostatek vitaminu B2 by měl za následek oslabení svalové síly, slabost pohonu a pokles celkového výkonu.
Z výše uvedených důvodů je proto zvláště důležité, aby sportovci měli dostatečný přísun vitamínu B2.
Výskyt v potravě
Vitamin B2 se nachází v mnoha potravinách. Vitamin B2 se mimo jiné nachází v mléce a také v mléčných výrobcích, jakož i ve zelenině, jako je brokolice, chřest a špenát. Ve vejcích, kvasnicích, obilovinách a ve všech celozrnných produktech, zejména žitě, je dostatek vitamínu B2.
Vitamin B2 se také nachází v rybách a svalovině. Požadavek na vitamín B2 u dospělých je kolem 1,2 mg denně a obvykle může být zakryto běžnou potravou. Potřeba vitaminu B2 může být nalezena u lidí s vyšším příjmem energie, jako je je případ sportovců, o něco vyšší.
Předávkování vitaminem B2 se nesmí obávat, protože stejně jako u všech vitamínů rozpustných ve vodě je příliš mnoho vitaminu B2 vylučováno močí.
